СысоевFM
71.5K members
496 photos
93 videos
2 files
920 links
Контакт @helloFMbot

Другие каналы:

Скидки на онлайн-сервисы и другие полезные вещи, которые помогут быть дома на карантине: @DiscountFM

Рецепты и идеи для дома: @athomefm

О ресторанах в СПб: @SysoevFMSpb
Download Telegram
to view and join the conversation
К вопросу о смене концепции на время - сегодня в 13:00 Рене Редзепи откроет в Копенгагене временный проект NOMA 3.0 с бургерами и натуральным вином в меню. Гости смогут сесть только на улице, а меню будет электронным с доступом через QR-код, который разместят на каждом столе. Фирменный чизбургер The Viking из локальных органических говядины и сыра будет стоить 100 крон (около 1000 рублей).
Карта нашего проекта с Restik растет - на ней рестораны, которые сделали сайты собственной доставки, благодаря нашему модулю. Здесь вы сможете найти Eva, Lucky, Remy, Gutai, Umi Oysters, Винный Базар и еще много кого. У нас 0% комиссий, поэтому если вы живете рядом, то поддержите любимые локальные места.

Ну а если вы живете чуть дальше, то все эти же места есть в Яндекс.Еде. Голодными вы не останетесь никогда!
Конечно же, я перегорел. За эти два месяца было сделано больше, чем за год, но это вовсе не означает, что каждый новый проект давал энергию на следующий.

Последнюю неделю я не делал ровным счетом ничего - я просыпался уже уставшим, поэтому единственным желанием было прогуливаться во дворе дома и банально полежать.

Я стал допускать ошибки, забывал важные вещи, а мой настрой начал демотивировать все мои команды (тут стоит их поблагодарить за стержень — все они молодцы).

Сейчас я уже в норме, этот текст пишу для того, чтобы сказать всем, кто находится в такой же ситуации - не боритесь с собой, просто отложите все, как я, честно сказав всем партнерам об этом. Вас поймут, а силы вернутся довольно быстро.
Безопасность_это серьезно.pdf
2.9 MB
Леша Буров и Павел Кокков подготовили отличную памятку для ресторанов, которым скоро предстоит открытие. Все четко, без воды — достойная работа рестораторов, которые абсолютно бесплатно дают советы всем коллегам по индустрии.
Винотеки SimpleWine свои популярные сеты умело завернули в онлайн-дегустации с сомелье по зуму индивидуально и для компаний. Можно нарядиться и изучать всевозможные тонкости ароматов и нюансы терруаров, а можно просто поужинать вдвоем дома с рекомендациями от профессионала. Если решитесь на покупку, то поставьте галочку “связаться с менеджером”, чтобы найти удобное решение для получения заказа для любой точки Москвы и даже Подмосковья.

А я еще раз повторю свою мысль, что маркетинг - это не скидки 30-40%, а работа головой. И команда Simple занимается именно маркетингом.
С сегодняшнего дня у нас в "Еве" можно заказать премиксы коктейлей и доготовить по рецепту шеф-бармена дома: смешать заготовку с базовым алкоголем, включить плейлист из ресторана и отдыхать после зум-недели.

Так что смело заказывайте к греческому салату, осьминогу, лепешке и мезе наши хиты - Greek Salad v.2.0 (с готовым кордиалом из томатной воды, сыра фета и оливок), кисло-сладкий Spiros и Amalthea (с готовым молочным пуншем из вишни, тимьяна и козьего сыра). Доставим в любой район Москвы!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#видеодня Команда Яндекс.Еды сняли безумно красивый ролик, посвященный городу, курьерам и, конечно, всем нам. Просто потратьте меньше минуты на просмотр — это стоит того.
Еще одно приятное видео, на сей раз про кооперацию, которую я всегда поддерживал и буду поддерживать: милые проекты (от хлеба Оли Киселевой и бара «Сосна и Липа» до бара Mitzva и кафе «Ладо») объединились и сделали набор для бранча. Заказать и поддержать можно в их инстаграме, так что если есть возможность, поддержите даже не малый, а микро бизнес.
Друзья, я делаю то, о чем многие мечтали: открываю лучшие рестораны Москвы на одни сутки с максимальной безопасностью для гостей.

6 июня пройдет первая часть: в одном из лучших отелей города Ararat Park Hyatt Moscow для Вас будет забронировано ограниченное кол-во комнат, а для гостей на кухне отеля будут готовить ужин и завтрак команды ресторанов Remy Kitchen&Bakery, Pino Restaurant&Bar и «Северяне» (еда будет доставлена прямо в номер).

Отдельно благодарю за поддержку Андрея Корыстова, президента ассоциации «Золотые Ключи Консьержей».

Каждому гостю будет организован персональный трансфер от Ultima Яндекс.Такси на роскошном Mercedes-Maybach S-Класс. Все подробности и другие бонусы — чуть позже.
В канале ДомаFM вместе с немецким брендом бытовой техники Miele запустили серию рецептов от лучших шеф-поваров Москвы.

Уже опубликовано два блюда от Георгия Трояна: креветки чили и яблочный пирог. Изучите оба - они крайне просты в приготовлении. И подпишитесь на ДомаFM, чтобы не пропустить новые идеи.
Татаки из тунца, сладкие креветки, тартар из тунца, тартар из говядины. Зелёный салат, салат с баклажаном, салат с киноа. Жаренные артишоки, чесночные креветки. Паста с трюфелем, бургер с трюфелем, палтус шампань, стриплойн с картофелем фри. Эклеры с карамелью или ванилью, шоколадное облако, лимонная меренга.

Это меню из хитов ресторанов Remy Kitchen&Bakery и Pino Restaurant&Bar, которые будут доступны для гостей моего проекта в отеле Ararat Park Hyatt. Команды двух заведений будут готовить под руководством шеф-повара Руслана Полякова прямо на кухне отеля, а блюда будут доставлены в номер. 6-е июня уже совсем скоро.
Пока талантливый шеф-повар Денис Крупеня полностью переделывает кухню Wine&Crab, расскажу, где еще можно заказать фаланги и блюда из краба с доставкой на дом.

Лично заказывал в двух проектах: у уважаемых Александра Леонидовича Раппопорта и Бориса Зарькова.
Что будет на завтрак в моем проекте KEY в Ararat Park Hyatt?

Готовый сет из хитов «Северян» Георгия Трояна: гречневая каша с пармезаном, драник с маринованным лососем и щучьей икрой, хот-дог, легендарные сырники из топленого творога и кольца с кремом.
Как и обещал, все участники первого онлайн-марафона в России Priceless Kitchen появятся в записи.

Сегодня на канале СысоевTV Артем Перук и Игорь Зернов, владельцы и бартендеры самого титулованного бара Восточной Европы El Copitas, готовят коктейли на шотландском виски Dewar's, французской водке Grey Goose и Martini.

В понедельник начну загружать видео с шеф-поварами, поэтому подпишитесь на канал в YouTube, чтобы не пропустить. И да, второй марафон уже совсем скоро.
Важный апдейт в нашем модуле для создания сайтов собственной доставки - теперь каждое заведение сможет устанавливать зоны доставки. При заказе гость вводит свой адрес и сразу получает стоимость для своего района.

Совсем скоро еще несколько важных доработок, но мы уже довольны - с нами больше 150 мест из крупных мегаполисов, которую получили удобный инструмент практически бесплатно. А наш маркет - хороший способ привлечь заказы от соседей с нулевой комиссией. Не зря старались.
Ну и личная рекомендация на сегодняшний дождливый вечер: если захотите тепла и ярких вкусов, то закажите себе ужин в нашем ресторане Eva. Готовим и доставляем быстро, ну а про качество наших блюд вы и так все знаете. #рекомендую и как совладелец, и как любитель достойной кухни.
Продолжаю рассказывать о деталях проекта KEY by СысоевFM: к ужину Руслана Полякова (Remy, Pino) будут поданы коктейли на основе французской водки Grey Goose. С ними же можно будет выйти и на террасу отеля - обещают +22 и редкие грозы. Или же взять номер в Ararat Park Hyatt с террасой и провести на ней весь день.

Вечером напишу цены за номер, на данный момент уже больше 50% забронировано, так что проект состоится при любой погоде.
Предметы интерьера из любой точки мира для вашего ресторана.

Проект «Логистика и Сборка» помогает купить и доставить предметы интерьера из любой точки мира прямо до двери. Стулья из Италии, барные стойки из Англии или зеркала из Дании. Удобство во всем: они запрашивают счета у поставщиков, занимаются всеми документами и логистикой, возвращают налог VAT. Все заказы осуществляются онлайн. Доставка работает непрерывно, а покупка осуществляется по минимальной цене из первых рук. Подробнее в их инстаграме и на сайте.

#Партнерскийматериал
Что будет еще в Ararat Park Hyatt помимо еды, коктейлей, отличного вида и ощущения настоящего путешествия? Чтение, музыка и кино!

В каждом номере будет тот самый раритетный номер Esquire с Сергеем Бодровым и два июньских издания Esquire и Robb Report. А так же подписки на "Кинопоиск" и Яндекс.Музыку. С таким набором скучно точно не будет!

Мы определили цены: 25.000 за номер с одним гостем, 30.000 за номер с двумя гостями. По вопросам бронирования пишите Дарье: @dgeorgieva