ДомаFM
5.69K members
9 photos
2 videos
107 links
Главный гид по домашним развлечениям: рецепты блюд и коктелей от лучших заведений, рекомендации книг, фильмов и музыки от лучших профессионалов.
Download Telegram
to view and join the conversation
Новый герой нашего проекта с немецким производителем бытовой техники Miele - Марк Стаценко. Три дня подряд он будет делиться своими рецептами с читателями канала ДомаFM. Сегодня - филе говядины с «кетчупом из свеклы и ягод» и конфи из лука-порея. Звучит как минимум интригующе!
Продолжаем публиковать идеи в рамках нашего проекта с немецким производителем бытовой техники Miele. Сегодня Марк Стаценко, амбассадор Miele, рассказывает о том, как сделать лимонный карри с морскими гребешками и брокколи.
Третья серия с Марком Стаценко, амбассадором немецкого бренда производителя бытовой техники Miele. Сегодня - стейк из цветной капусты под горчичным соусом мисо и с маслом из лимона и куркумы.

А уже совсем скоро - три новых серии с Русланом Поляковым, шеф-поваром ресторанов Remy Kitchen&Bakery и Pino Restaurant&Bar.
У нас хорошие новости. Во-первых, мы узнали, как готовить те самые великие сырники из «Кофемании». Во-вторых, теперь мы знаем, как правильно хранить чай – спасибо за это Виктору Енину, владельцу «Чайной высоты». А в-третьих, до конца августа в кинотеатре Okko бесплатно показывают «Калигулу» Театра Наций в постановке Эймунтаса Някрошюса. В главной роли – Евгений Миронов.
Мы нашли идеальный напиток для этого вечера – горячий пивной коктейль из Brasserie Lambic. А еще вот вам ссылка на Мультимедиа Арт музей: 4 июня в 19.00 Ольга Свиблова будет разговаривать с режиссером Ильей Хржановским.
Сегодня мы публикуем три легких вегетарианских рецепта из московского «Дома культур» - ровно то, что нужно для нынешней погоды. А еще просим вас обратить внимание на красивый и важный проект «Вне границ», стартовавший сегодня силами журнала The World, благотворительного проекта «Взаимопомощь 24» и онлайн-студии Red Dot Photo Magazine. Это и онлайн-выставка, и аукцион. Цель – помощь врачам.
Пока ещё нельзя вот так взять и запросто съесть знаменитую балтийскую кильку Игоря Гришечкина, давайте ее готовить самостоятельно. Вот рецепт. Если сделать сегодня, то килька будет готова завтра. Как раз к ответному полуфинальному матчу кубка Италии Ювентус-Милан, смотреть который можно 12 июня в 21.40.
Смотреть тут.
Сегодня мы учимся пить саке — вот инструкция Максима Горелика, шеф-бармена Lucky izakaya. А когда разберётесь с пропорциями, отправляйтесь на выставку Александра Слюсарева «Геометрия света» в Доме фотографии.
Придумали для вас красивый вечер — два винных коктейля и бесконечный спектакль Яна Фабра «Гора Олимп», трансляция которого уже началась и закончится завтра.
Для начала придумали обильный ужин: каши по рецепту Александра Волкова-Медведева и насыщенный вегетарианский салат из ресторана Fresh.
А после заваливайтесь на диван и смотрите вербатим «Это тоже я» выпускников мастерской Дмитрия Брусникина или пройдитесь по онлайн-выставке «Дейнека-Самохвалов», которая закончится 12 июля.
заключительная часть кулинарного эксперимента, на который, заручившись поддержкой немецкого бренда Miele, решилась троица наших с вами любимых шефов. Герой ближайших трех серий – Руслан Поляков, шеф Remy Kitchen & Bakery и Pino Restaurant & Bar. Сегодня он рассказывает, как приготовить бургер с сельдереем.
Предпоследняя серия нашего проекта с немецким брендом бытовой техники Miele: сегодня шеф-повар Remy и Pino Руслан Поляков готовит брускетту с перепелкой.
Мастера высокой кухни весь месяц делились с нами секретами приготовления вкусных и лишь на первый взгляд сложных блюд. Сегодня заключительная серия: Руслан Поляков расскажет, как сделать дома суп из баклажан. Вооружаемся инновационной техникой Miele, и вперед!
Делимся очередными находками. Вот рецепт прекрасной курицы, которую готовит Катя Плотникова. Курицу нужно начать готовить сегодня, чтобы съесть ее завтра. А когда курица будет готова, а с ней и картофельный салат (там же есть и его рецепт), садитесь смотреть «Волшебную флейту» Моцарта. Постановка и сценография Ромео Кастеллуччи. Ссылка активна до 30 июня.
Завтра пятница! Московский «Дом 12» дал нам рецепт своей знаменитой шаурмы и три рецепта легких коктейлей, которые не дадут пропасть душной ночью. А когда все съедите и выпьете – садитесь смотреть новую серию анимационного фильма «Кролики» Девида Линча.
Если соберетесь в выходные по Золотому кольцу, то помните, что в Суздале есть ресторан «Гостиный двор», который возглавляет отличный шеф Максим Рыбаков. Если же добраться туда не получится, то вот вам яблочный десерт, который Максим придумал во время поста.
А сегодня можно вообще никуда не ходить - в 20.00 начнется трансляция концерта французских перкуссинистов Les Percussions de Strasbourg.
Вот два занятия для укрепления семьи и развития мелкой моторики: пельмени по рецепту Влада Пискунова, шефа «Матрешки» и песочно-миндальное печенье из пекарни «Печорин».
Портится ли водка в морозилке? Стоит ли охлаждать рюмку? Какой температуры должна быть водка? На эти важные вопросы отвечает Денис Тёмный, эксперт кампании Bacardi. А когда разберётесь что к чему, срочно готовьте форшмак по рецепту Александра Волкова-Медведева.
Если вы торчите в городе и совсем не замечаете, что за окном лето, то вот вам два красивых сезонных блюда: суп-пюре из репы по рецепту Владимира Мухина и салат из лисичек по рецепту Анатолия Казакова.